生姜粥

名称:

生姜粥

来源:

《饮食辨录》

功效:

解表散寒,温胃止呕。

配方:

粳米50g,生姜5片,连须葱数茎,米醋适量。

做法:

将生姜捣烂,与粳米同煮粥,粥将熟时加入葱、醋,稍煮即成。

适宜症状:

外感风寒之邪引起的头痛身痛、无汗呕逆等症。

相关配伍:

方中生姜辛温发散,可发汗解表、温胃止呕,是治疗外感风寒所致恶寒发热、头痛、鼻塞之要品。临床治疗轻微感冒,可以本品单味煎服即效。粳米甘平,为温中益气之佳品。粳米又善助药力。葱为常用的调味品原料,可发汗解表、散寒通阳,是治疗感冒风寒轻证的常用品。且常与生姜配伍,即连须葱白汤。再加食醋调味,并健胃消食。四味相伍,共奏解表散寒、温胃止呕之效。