• 生姜粥

    生姜粥,中医药膳名。出自《饮食辨录》,为解表类药膳配方。具有解表散寒,温胃止呕之效,适用于外感风寒之邪引起的头痛身痛、无汗呕逆等症。

    防风粥

    防风粥,中医药膳名。出自《千金月令》。为解表类药膳配方。具有祛风解表,散寒止痛之功效,适用于外感风寒所致发热、畏冷、恶风、自汗、头疼、身痛等症。

    桑菊薄竹饮

    桑菊薄竹饮,中医药膳名。出自《广东凉茶验方》,为解表类药膳配方。具有辛凉解表之功效。适用于风热感冒见身热不甚、微恶风寒、咽干口渴、咳嗽等。

    银花茶

    银花茶,中医药膳名。出自《疾病的食疗与验方》。为解表类药膳配方。具有辛凉解表之功效。适用于风热感冒见发热、微恶风寒、咽干口渴等症。

    发汗豉粥

    发汗豉粥,中医药膳名。出自《太平圣惠方》,为解表类药膳配方。具有祛风清热之功效。适用于外感风寒,内有蕴热,而见恶寒、壮热、头痛、身痛、无汗、口渴、喜饮、舌红苔黄、脉浮数等症。

    姜糖苏叶饮

    姜糖苏叶饮,中医药膳名。出自《本草汇言》,为解表类药膳配方,具有辛温解表、发散风寒之功效。主治风寒感冒见发热、恶寒、头身痛等;对同时患有恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,则更为适宜。

    川芎白芷炖鱼头

    川芎白芷炖鱼头,中医药膳名。出自《家庭食疗手册》,为解表类药膳配方。具有祛风散寒、活血止痛之功效。适用于风寒头风;头痛、鼻渊患者前额痛、牙龈肿痛;风湿痹痛见四肢拘挛痹痛、瘀血疼痛者。

    五神汤

    五神汤,中医药膳名。出自《惠直堂经验方》。为解表类药膳配方。具有发汗解表之功效。适用于风寒感冒见恶寒、身痛、无汗。

    石膏粳米汤

    石膏粳米汤,中医药膳名。出自《医学衷中参西录》,为清热类药膳配方。具有清泄阳明气分热邪之功效。适用于外感寒邪入里化热,或温热病邪在气分所致壮热头痛、面赤心烦、汗出口渴、脉洪大有力等症。

    生津茶

    生津茶,中医药膳名。出自《慈禧光绪医方选议》,为解表类药膳配方。具有解表清热、养胃生津之功效。主治素体肺胃阴虚,复微受风热外邪之证,见身有微热、头痛鼻塞、口干咽燥、燥咳不爽、手足心热、不思饮食等。

    淡豉葱白煲豆腐

    淡豉葱白煲豆腐,中医药膳名。出自《饮食疗法》,是解表类药膳配方。是宗《肘后备急方》中葱豉汤方义,以淡豆豉、葱白为主料,伍用豆腐制作而成的药膳食品。具有益气解表之功。主治年老体虚者之风寒感冒或风温初起,症见头痛身楚、恶寒微热、咳嗽咽痛、鼻塞流涕等。

    薄荷茶

    薄荷茶,中医药膳名。出自《普济方》,为解表类药膳配方。具有益气解表、疏风清热之功效。主治体虚或年老者风热感冒,症见发热头痛、咽喉肿痛、咳嗽不爽等。

    豉粥

    豉粥,中医药膳名。出自《圣济总录》,为解表类药膳配方。具有发散解表、清热解毒之功效。适用于疮疡初起,局部红、肿、热、痛,而脓尚未成者。

    芫荽发疹饮

    芫荽发疹饮,中医药膳名。出自《岭南草药志》,为解表类药膳配方。具有发汗、透疹、解表之功效。适用于小儿麻疹初起,疹出未畅,症见发热恶风、喷嚏、口渴等。

    清络饮

    清络饮,中医药膳名。出自《温病条辨》,为清热类药膳配方。具有清解肺络之暑邪之功效。适用于暑温证见身热口渴、头目不清等症。
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